As'laikum semua....selamat tahun baru. Minta maf lah sebab dan hari ke - 5 dalam tahun 2010, baru mat sempat masukkan satu n3 resipi. Sesungguhnya masa sungguh ketat sekarang, sekejap saja dah tengah hari, tau2 dah malamm.... Insya allah mat akan masukkan n3-n3 lain nanti. Sebenarnyakan "pancake" ni orang dah buat bezaman, mat ada juga buat...baru hari ni nak masukkan ke blog. Resipi mat ambik dari blog
"Dayang Jack" yang u all kalau tengok dia masak semuanya vogue2 belaka!!!.....Lepas tu masa mat jalan ke
"FP Muna" yang dok diam di Denmark tu, dia pun buat pancake juga... Aiseymen!! ini tak boleh jadi, tu pasal mat buat jugakk..sebab teruja....
Satu nak kata lah, pancake atau lempeng inggeris ni boleh dimakan dengan apa2 manisan yang anda suka, tapi pada mat paling suka makan dengan jem "tanpa gula" bersama buah2an segar. Kalau nak cicah sambal tumis pun boleh, kira ala2 pancake fusion. Kalau rasa2 nak ubah sikit untuk mendapatkan pancake sihat, boleh ganti mentega cair dengan minyak canola atau minyak zaitun. Susu boleh juga ganti dengan susu soya. Boleh juga campur sedikit quaker oat untuk menjadikannya lebihh sihat walafiat!!!.....
BAHAN-BAHANNYA :-)1 cawan tepung naik sendiri (self-raising flour)
1 camca teh baking powder
1 camca besar gula halus
1 cawan susu segar (atau 1 cawan air + 2 camca besar susu tepung)
1 biji telur
3 camca besar mentega, cair dan sejukkan
1/2 camca teh esen vanilla (optional)
Secubit garam
CARA MEMBUATNYA :-)- Satukan semua bahan2 diatas dan kacau dengan whisk hingga semua sebati, halus dan tidak berbintil2 atau masukkan semua ke dalam blender dan kisar hingga rata. Rehatkan adunan 10 minit.
- Panaskan non-stick frying pan menggunakan api paling kecil, sapu dengan sedikit mentega kemudian lap dengan paper towel. Kemudian tuang 1/2 cawan adunan pancake di tengah2 pan tadi. Biar sehingga permukaannya berlubang2 dan kering, terbalikkan dan masak sekejap.
- Alihkan ke dalam pinggan. Buat hingga siap. Api perlu kecil untuk mendapatkan pancake yang sekata warnanya. Lagi satu jangan ada tompokan mentega atau minyak pada pan, nanti pancake tak jadi licin dan ayu. Hidang bersama manisan kegemaran dan hias ikut kreativiti masing2....
No comments:
Post a Comment