dadih

DADIH STRAWBERRY

Resipi dah simpan lama, mat dapat dari kawan lama bonda mat yang tinggal di Melaka....Hari ni baru nak cuba..dan hasilnya amat memuaskan....

Terima kasih pada "Mak Nen" dari Melaka tu yeaaa.......Oh nak pesan..perisa tu boleh guna apa2 perisa yang digemari, kali ni mat guna perisa strawberry....Agaknya kan dadih perisa teh hijau sedap tak ek?.....

BAHAN-BAHANNY :-)
6 cawan air (1 cawan = 250 ml)
200 g gula pasir
3 g serbuk jelly, boleh lihat contoh disini...
100 g susu cair
100 g coffemate
3/4 - 1 camca teh strawberry emulco

CARA MEMBUATNYA :-)

1. Satukan semua bahan2 diatas kecuali strawberry emulco, ke dalam periuk, kacau dengan whisk hingga sebati. Jerang atas api sederhana sambil dikacau hingga mendidih.
2. Matikan api dan tapis bancuhan ke dalam jug air. Tambah strawberry emulco dan kacau rata. Tuang dalam bekas2 kecil atau bekas yang sesuai. Biar sejuk sedikit dan simpan dalam peti ais hingga dadih membeku.
3. Boleh hidangkan dengan hirisan strawberry di atasnya. Perisa bergantung pada kehendak masing2, jika menggunakan perisa, kenalah letak sedikit pewarna makanan...Selamat mencuba...