petua melembutkan kek dan donat

Jika salah membuat adunan, kek dan donat akan menjadi keras dan pastinya menghilangkan selera untuk memakannya. Bagi mengelak masalah ini, apa kata anda menjemur terlebih dahulu tepung gandum di bawah cahaya matahari. Hasilnya tekstur tepung menjadi lebih ringan dan boleh memjadikan adunan lembut.

Untuk donat pula selalunya menjadi agak keras dan untuk melembutkannya, campurkan dua atau tiga biji kentang yang telah direbus dan dilenyekkan terlebih dahulu ke dalam bancuhan berkenaan. Hasilnya donat akan menjadi lembut dan sedap walau pun telah sejuk.